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Il n’est pas difficile à préparer. En dehors du monde basque tous ceux qui le veulent peuvent le préparer. Pour ce faire, il faut que ces derniers entrent en possession des ingrédients nécessaires à cette préparation. Ainsi donc, il leur faut une poêle qui contiendra les ingrédients sur le feu.
Ce plat de gousse de pomme de terre est évoqué officiellement pour la première dans les années 1788 à la veille de la Révolution française. Certes la cuisson du gratin dauphinois demeure un met plus moins compliqué, mais il s’avère nécessaire d’avoir certaines recette pour bien faire sa cuisine. Des conseils et Astuces se trouvent ici.