Site web : fourchettes-et-couteaux.fr
Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/noix-de-saint-jacques-preparation-et-cuisson/
Avec une sauce légère au safran pour les pâtes ou dans un ragoût de poisson, les noix de Saint-Jacques apportent une touche de noblesse dans les plats principaux. Nous avons éveillé votre curiosité ?
Source : https://www.fourchettes-et-couteaux.fr/les-alternatives-pour-remplacer-la-maizena/
Il s’agit d’un mélange de farine et de puree de beurre. Pour réaliser le mélange, il faut utiliser la même quantité d’ingrédients. Lorsque le mélange devient homogène, conservez-le au réfrigérateur sous forme de boule.