Site web : dans-son-assiette.fr
Source : https://www.dans-son-assiette.fr/la-recette-de-gateau-de-grand-maman-facile/
La prochaine étape consiste à prendre un nouveau récipient pour faire fouetter les blancs d’œufs, jusqu’à obtenir de la neige ferme. Vous voyez que les œufs entiers sont tous utilisés même si les deux parties sont séparés.
Source : https://www.dans-son-assiette.fr/recette-de-tarte-au-citron-meringuee-revisitee/
Verser la garniture dans la coquille de pâte cuite. Puis, passer à la meringuee. Dans un grand bol en verre ou en métal, fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.